信州牛生産販売協議会

お肉のはなし

部位のはなし

サーロインに、リブロース、ヒレ。これってどこの肉？
どのお料理にどのお肉がいいの？教えてください！
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それぞれの特徴がわかったら、早速お料理したくなってきたわ。
おいしいお肉を買わなくちゃ！