安全・安心の信州牛

お肉が家庭に届くまで

長野県産の牛肉を
安心してお召し上がりください

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  • 牛海綿状脳症(BSE)の検査は、農場で飼われている段階での検査、と畜場に搬入された際の検査、脳の一部を採取してスクリーニング検査と、それぞれの段階で行われています。 このため、牛海綿状脳症の牛が食用にされることはありませんので、安心してお召し上がりください。